1. HOME
  2. ブログ
  3. 西中島のステーキ屋が教えるステーキに合う最強の付け合わせ

西中島のステーキ屋が教えるステーキに合う最強の付け合わせ

1枚目の写真
なんだか分かりますか??

こんにちは!

新大阪の赤身バカ
Coffee&BeerHouse KISH

店主の末次です。

これを、
赤身の旨味がぎゅっと詰まった
お肉といっしょに食べると

鼻に抜ける香りがギュンっときて

もう、赤ワインも
ビールも

止まらなくなっちゃいます。

お肉と一緒に食べると
幸せになるアレの正体は、、

そうです。

『山わさび』

です。

関西の人はあまり馴染みが無い
かもしれませんが

山わさびとは

『西洋わさび』

とか

『ホースラディッシュ』

とか

『レフォール』

なんて呼ばれている

ヨーロッパ原産の植物で

日本のわさびのような
ツンとした風味と
柔らかな辛味が特徴なんです。

ヨーロッパでは、
よくローストビーフの薬味として
使われてるそうですね。

当店では

名物の、
『極上赤身肉のステーキ』に

この、山わさびをたっぷり添えて
お出ししています。

しかも、
関西ではほとんど出回ることのない

北海道、十勝から取り寄せている
生の山わさびを

ステーキが焼きあがって
盛り付ける直前に

粗めのおろし金で
たっぷり削ります。

本物の山わさびは
削ってから時間が経つと
すぐに香りが落ちていくので

直前じゃないとダメなんです。

どかっと塊で出てきた
極上の赤身肉に

ヒマラヤのピンクの岩塩を
少しだけつけて

この、『山わさび』を
どっさり乗せて

パクっとひとくち
食べてみてください。

噛むたびに
ジュワジュワと溢れる
お肉のうまみと

鼻にツーっとぬける
山わさびの香りが

なんとも言えないバランスで
やってきて

口の中に残る余韻で
ワインをガブガブ飲めちゃいます◎

おそらく、
関西でこの食べ方が出来るのは

当店だけかもしれません。

一度試してみてください^ ^

実は、

10月末までの予定だった

『初回限定キャンペーン』が

告知が遅くなってしまい
キャンペーンの期間が短くなりすぎて
しまいました。

本当に申し訳ございません。

なので、

あと、1ヶ月だけ
延長することにしました!

ということで

初回限定キャンペーン

当店名物
『極上赤身肉のばくだんステーキ 150g』

通常1800円を

なんと、、

はじめての方限定で

無料プレゼントしちゃいます!

もちろん、たーっぷりの
山わさびを添えてますよ^ ^

プレゼントの受け取り方は
簡単です。

当店のVIP待遇しまくりの
メルマガ会員に
なっていただくだけです。

登録はこちらから
https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=JqOzrbGri

プレゼントを受け取ったら
ご予約の上ご来店ください!

ご予約方法は
プレゼントメールに記載してあるので
内容にそってご予約してくださいね◎

もちろん、メッセンジャーでも
ご予約は受け付けています!

その場合は

お名前
電話番号
日時
人数

を明記の上
メッセージを送ってください。

お席の空きを確認して
返信させていただき
確定となります。

それではあなたからのご連絡
お待ちしています!

↓↓お店の情報はコチラ↓↓
======================
旨味が溢れる極上赤身ステーキと
ふわとろ〜な創作オムライスを
達人ビールでぐびぐび流し込む!

『新大阪 Coffee&BeerHouse KISH(キッシュ)』

【予約TEL】 06-6390-7008

【住所】
〒532-0011
大阪市淀川区西中島6-2-3
チサンマンション第7新大阪1F

【営業時間】
ランチタイム  11:00~16:00
ディナータイム 16:00〜23:00(L.O22:00)
定休日  日・祝

【発行者】末次 祐樹 (スエツグユウキ)
【連絡先】mei12.rin06@gmail.com

【ホームページ】https://beerhouse-kish.com/

関連記事