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新大阪のビアハウスで希少肉のしゃぶしゃぶを食べる大忘年会のお知らせ

こんにちは!

KISH末次です。

今年1年お疲れさまでした!

って、まだあと一ヶ月ありますが 笑

いや~でも、今年1年早かったな~

ついこの前

「明けましておめでとう!」

って言った気がします。

これ、毎年言ってます 笑

年々速くなる
1年のスピードに

焦りを感じながらも

今年も毎日楽しく営業できたことに

感謝です!

さてさて

先日からご案内していた

12月8日(日)に予定している

「KISH大忘年会」

詳細が決まりましたので
ご案内します。

今年1年頑張った
自分や仲間、家族をねぎらい

嫌なことはスカッと忘れて

来年楽しいことが待ってるぞ!
凄いことが起こるぞ!

って、

先に祝っちゃいましょう!

この、「先に祝っちゃう」

っていうのが
すごく大事で

最近読んだ本に

未来に起こってほしいことを
先にお祝いして結果を引き寄せる

「予祝」というのがありました。

フィギュアスケートの
羽生結弦選手も

海援隊の武田鉄矢さんも

この「予祝」で
結果を出しているらしいです

ひすいこたろうさんの
「前祝いの法則」

おもしろいので是非読んでみてください^^

嫌なこと吹っ飛びます◎

話が逸れまくってしまったので
戻します 笑

タイトルで書いた
希少肉〇〇

前回のメールを読んだ方は

もう、わかってるかもしれませんが

希少肉を使った〇〇

〇〇とは、、

はい、

「しゃぶしゃぶ」

です!

今年の忘年会は

昼間っからしゃぶしゃぶパーティです!

で、気になる希少肉の話なんですが

今回のしゃぶしゃぶ

メインになる豚肉に使うのは、、

「スペイン産ガリシア栗豚」

です!

初めて聞きますか?

そうですよね。

実はこの豚

日本にはなかなか入ってこない

希少な高級白豚なんです。

同じスペイン産の「イベリコ豚」は
どんぐりを食べて育つことで有名なんですが

この「ガリシア栗豚」は

大昔から、ガリシア州特産の栗
で育てていて

飼育日数も一般的な豚の2倍の時間をかけて
大事に育てられます。

なので、お肉に含まれるグルタミン酸の量が
1.3倍も多く含まれていて

栄養価が高く、旨味が強いのが特徴

さらに、

霜降りは一般的な豚よりも多い
50~60%以上で、

不飽和脂肪酸が多く含まれる
サラッとした上質な脂が

ジューシーな旨味、味わいになるんです。

同じ育て方でも

霜降りが43%以上にならないと
「栗豚」と名乗ることはできないそうです。

ただ、この飼育方法は
かなりのコストと労力がかかるため

ほとんど
ガリシア地方でしか流通しないので

かなり希少な豚さんなんです。

今回、当店がお世話になっている
お肉屋さんが

独自のルートを持っていて

特別にご用意していただきました!

僕も食べるのが楽しみです^^

そしてそして

牛肉はもちろん!

わずか5%の最高級アメリカンビーフ

極上赤身肉
「アンガスプライムビーフ」

いつもステーキでお出ししていますが

しゃぶしゃぶは初めてなので
どんな感じになるか楽しみです

赤身の旨味が濃いお肉なので

お出汁に通すことで
さらにぎゅっと旨味を感じれると思います!

ということで

なかなか他では食べることのできない
贅沢なしゃぶしゃぶパーティ

12月8日は
12:30~17:00までがっつりいきます!

で、気になる金額ですが

原価を考えると
7000円~8000円くらいかな~

って思っていたんですが

当店は高級店でもないですし

まあ、忘年会ですからね。

今年一年お世話になった
感謝を込めて

太っ腹に行きましょう!

今回の忘年会は

5000円

でいきます!

さらに、、

お酒もわいわい飲みたいので
飲み放題もお付けします!

うお!

また、やりすぎた、、

ま、楽しければいいんです!笑

(差し入れ歓迎です 笑)

ご予約は今から
食材の段取りがあって

肉屋さんからも

「早めにどのくらい必要か教えて」

と言われているので

11月30日(土) 17:00まで

に、予約してください。

お店に入る人数も限られているので
定員は35名までとなります。

現在、スタッフ、元スタッフ、家族

あと、常連様数名に声をかけているので

17名確定しています。

なので残り18名様

埋まっちゃう前に
ご予約してくださいね。

ちょっと長くなったので
まとめます

================

2019年 KISH大忘年会

【日にち】12月8日 日曜日

【時間】 12:30~17:00

【場所】Coffee&BeerHouse KISH (当店です)

【会費】希少肉のしゃぶ+時間内飲み放題
5000円(税込)

【定員】35名(現在17名 あと18名)

【予約受付】今から11月30日(土)17:00まで

※途中参加、途中退場OKです!

【ご予約方法】

mei12.rin06@gmail.com

このメールに

「忘年会参加」

お名前
人数
何時ごろ来店か

を、書いて送ってください

僕から返信があれば
予約完了です!

※24時間たっても返信がない場合は
うまくメールが届いてないか
僕がメールを見逃している可能性があるので
その場合はお手数ですが

0663907008

お店までお電話ください。

================

当日は、僕やスタッフの
子どもたちも来る予定なので

ちっちゃい子供いっぱいいます 笑

なので、ご家族でも参加しやすいと思いますよ^^

気になることや質問等も
どしどしメールください!

それではご予約スタートです!

あなたのご連絡
お待ちしています!

今日も読んでいただきありがとうございました!

人にやさしく。美味しくて楽しい!
BeerHouse KISH 店主 末次祐樹

↓↓お店の情報はコチラ↓↓
======================

旨味が溢れる極上赤身ステーキと
100種類の創作オムライスの
クラフトビアハウス

『新大阪 Coffee&BeerHouse KISH(キッシュ)』

【予約TEL】 06-6390-7008

【住所】
〒532-0011
大阪市淀川区西中島6-2-3
チサンマンション第7新大阪1F

【営業時間】
ランチタイム  11:00~16:00
ディナータイム   16:00~23:00(L.O22:00)
定休日  日・祝

【発行者】末次 祐樹 (スエツグユウキ)

【連絡先】mei12.rin06@gmail.com

【ホームページ】https://beerhouse-kish.com/

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